Kusinera filipina

Kusinera filipina.

Editorial:
CATAPULTA
Año de edición:
Materia
Cocina/comidas y bebidas, etc.
ISBN:
978-987-637-874-1
Páginas:
304
Colección:
GASTRONOMIA
38,00 €
incluido
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Un libro para descubrir la cultura, los paisajes, los colores y los exóticos sabores de FilipinasUn fabuloso viaje testimonial, gastronómico y fotográfico que nos invita a descubrir la cultura, los paisajes y los sabores exóticos y sorprendentes de Filipinas, el país asiático con más de siete mil islas. Con fotografías de Eduardo Torres y Lucas y Joaco Torres recorre la geografía, las calles y la cocina filipina. El desafío fue transformar un material documental increíble en algo tangible y poderoso, que mantuviera la frescura filipina y a la vez narrara de forma clara casi 100 recetas. El universo de colores y tipografías de este libro provienen de los «jeepneys», botes y puestos callejeros filipinos, y de un «falso» texto bilingüe en español y tagalo (filipino). También hay un mapa hermoso ilustrado por Juli Farfala.Todas las recetas de Christina Sunae, adaptadas con productos locales, para poder prepararlas en casa.